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(1-3-7-11)

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Accompagnati da tigelle (1-3-7)

Accompagnati da tigelle (1-3-7)

Accompagnati da tigelle (1-3-7)

Accompagnati da tigelle (1-3-7)

Lattuga, olive, pomodoro, tonno ,mais (11)

Lattuga, pomodorini ,rucola, carota, radicchio, funghi, freschi, grana (7-11)

Lattuga, pomodorini, emmenthal, mais olive (7-11)

(1)

(11)

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(1-7-8)

Classica pomodoro, cipolla bianca caramellata , mousse mortadella e granella di pistacchi (7-8)

Patatine, panelle e crocchette (1-3-7-8-11)

Mortadella bologna, pesto modenese con crudo e rucola, salame Napoli grana e gocce di balsamico (1-7-8)

Pomodoro cotto, parmigiano, basilico (1)

1. Normina : pomodoro cotto, melanzane fritte, ricotta salata. / 2. Parmina: crudo di Parma 24 mesi, straccetti di bufala, pomodorini confit (1-7-11)

Roastbeef: pesto di rucola, rostbeef, maionese  / 2. Bologna: mortadella, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio (1-7-8)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte (1-7)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte (1-7)

Pomodoro siccagno, aglio, origano, olio evo (1)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte, acciughe di Aspra (1-7-11)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (1-7)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte ,prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel, olive taggiasche (1-7-11)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte , patatine fritte, wurstel (1-7-8-11)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte, crudo di Parma 24 mesi (1-7)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante (1-7)

Pomodoro siccagno , mozzarella fior di latte, emmenthal, gorgonzola, grana (1-7)

Pomodoro siccagno ,mozzarella fior di latte, tonno a tranci, cipolla bianca caramellata (1-7)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte , crema melanzane fritte e chips di parmigiano, basilico (1-7-11)

Base pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella in 2 consistenze, granella di pistacchio, bufala intera fuori forno (1-7-8)

Mozzarella fior di latte, radicchio spadellato, gorgonzola, noci (1-7-8)

Base ragu bolognese, mozzarella fior di latte, chips parmigiano (1-7-8-9)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte, panna, julienne di speck , stick di zucchine fritte all’uscita (1-3-7-11)

Pomodoro siccagno ,mozzarella fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, pomodorini confit, pesto di basilico, fuori forno mozzarella di bufala intera e pinoli (1-7-8)

Base pizza pane con fuori dal forno: crudo 24 mesi, rucola, mozzarella di bufala intera, gocce di balsamico (1-7)

Crema di broccoli, acciughe di Aspra, mozzarella fior di latte, pinoli, uvetta (1-7-8)

Mozzarella fior di latte, fuori forno: roastbeef, pesto di rucola, chips di grana (1-3-7-8)

Pomodoro siccagno ,pomodorini semidry gialli e rossi, acciughe di Aspra, fuori forno bufala intera (1-7-11)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte , salsiccia locale, patate arrosto (1-7-11)

Crema di zucca arrosto, mozzarella fior di latte , salame Napoli, olive taggiasche (1-7-8-11)

Mozzarella fior di latte ,funghi champignon, spianata calabra piccante, emmenthal (1-7)

Pomodoro siccagno, mozzarella fior di latte, salame Napoli, melanzane fritte, scaglie di grana (1-7-8-11)

Roastbeef, rucola, limone, grana (1-7)

Mozzarella, pomodoro, origano, olio (1-7)

Mozzarella, crudo, rucola, grana (1-7)

Mozzarella, salame dolce, melanzane, maionese (1-3-7-10-11)

Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio (1-7-8)

Mozzarella, melanzane, ricotta salata (1-7-11)

Mozzarella, emmenthal, spianata calabra, maionese (1-3-7-10-11)

Mozzarella, speck, emmenthal, salsa rosa (1-3-7-10-11)

(1-3-7-8-11)

(1-3-7-8)

(1-3-7)

(3-7)

Ananas / Mela limpida / Pesca / Pera

Doppio Malto

Nerello Mascalese

Catarratto (Sicilia)

Chardonnay (Sicilia)

Grillo (Sicilia)

Catarratto (Sicilia)

Nerello Mascalese (Sicilia)

(Sicilia)

(Italia)

(Italia)

Nero d'Avola (Sicilia)

Frappato (Sicilia)

Syrah (Sicilia)

Nerello Mascalese (Sicilia)

Nero d'Avola (Sicilia)

Perricone Igt terre siciliane (Sicilia)

(Italia)

Blauburgunder (Italia)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (Italia)

(Italia)

Clod: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico…

e prodotti a base di crostacei

e prodotti a base di pesce Tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

e prodotti a base di arachidi.

e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da…

e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo

vale a dire: mandorie (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la…

e prodotti a base di sedano.

e prodotti a base di senape

e prodotti a base di semi di sesamo.

in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

e prodotti a base di lupini.

e prodotti a base di molluschi